大家對日常健康飲食肯定不陌生，那句經典的「一日一蘋果，醫生遠離我」早已深植人心。然而，專業醫師更建議我們應廣泛攝取各類水果，以獲取均衡的維生素 B、維生素 C 等關鍵營養素。在這個層面上，身處熱帶地區的 菲律賓 簡直是得天獨厚的天堂！這裡不僅水果種類繁多，且口感鮮甜多汁，更是無數前往 菲律賓遊學 的學生們最難以忘懷的美味記憶。
除了台灣常見的芒果、西瓜、香蕉與鳳梨外，菲律賓還孕育了許多獨特的熱帶珍果。無論您是透過 遊學代辦 精心安排行程、正在當地的 語言學校 深造，或是享受自由行的樂趣，都絕對不能錯過這場「水果探險之旅」。今天，Nora 特別為大家整理了一份超實用的水果懶人包，盤點 7 種在 菲律賓語言學校 期間必嚐的特色水果。請務必收藏這篇指南，讓您的遊學生活不僅豐富多彩，更充滿健康的活力！
第一名：果后山竹 (Mangosteen)
提到山竹，許多台灣朋友可能還存有兒時的記憶（這似乎不小心暴露了年齡，笑）。過去台灣因為防疫檢疫考量，為了杜絕楊桃果實蠅與木瓜果實蠅的侵害，長期禁止山竹輸入。這是因為果實蠅會在果皮中產卵，若隨著進口進入台灣，將對本土鮮果外銷造成嚴重的經濟衝擊。這項禁令持續多年，直到 2019 年 終於傳來解禁的好消息！
已可買到部分進口山竹，但價格較高昂且數量有限。
產地直送，價格親民（產季約 50-80 PHP/kg），新鮮度無可比擬。
每年 5 月至 9 月（部分地區可延至 10 月）。
如果您身在菲律賓，請務必把握機會大快朵頤。山竹的果肉雖然不多，但其清淡高雅的酸甜口感令人著迷，更具備顯著的「降火解熱」功效。營養方面，它富含維生素 B1、B2、C4 及礦物質，抗氧化能力極佳。在菲律賓，您可以在各大超市輕鬆買到，路邊的水果攤販更是隨處可見，方便又實惠！
二、國民水果：芒果 (Mango)
來到菲律賓遊學，如果沒有喝爆 Mango Shake 或吃爆芒果乾，簡直就像沒來過一樣！芒果被譽為菲律賓的「國民水果」，其中有兩個產地最具傳奇色彩：
首先是位於呂宋島 Zambales（鄰近蘇碧灣 Subic）所產的 Elena Super Mango，又被稱為「The Sweet Elena」。這款芒果曾在金氏世界紀錄中被譽為「世界上最甜的芒果」。每年 4 月至 5 月 是其豐收產季，口感多汁鮮甜，是菲律賓外銷的主力軍。
另一個則是位於中部 Iloilo 的 Guimaras（吉馬拉斯島），這裡擁有「芒果島」的美譽。Guimaras 每年五月都會舉辦盛大的 Manggahan Festival（芒果節）。Nora 曾親身參與這場盛會，現場最震撼的就是「芒果吃到飽」活動，入場費約 100-150 PHP（視年度公告），就能在限時內無限享用頂級芒果！看到許多旅居海外的菲律賓人特地返鄉參與，那種對芒果的自豪與熱愛，真的讓人深受感動。
除了新鮮芒果，各式芒果加工品也是伴手禮首選。無論是著名的芒果乾、街頭隨處可見的 Mango Shake，或是濃郁的芒果冰棒，都是消暑聖品。每次出差結束，我總會帶幾包芒果乾回台灣，既能回味南國風情，也是「孝敬」同事的最佳選擇（笑）。
三、熱帶小可愛：紅毛丹 (Rambutan)
紅毛丹的外型與台灣的荔枝極為相似，但在台灣市場卻相當少見。在菲律賓，它可是名氣響亮的「火熱水果」，英文稱為 Rambutan。雖然外表長得像一顆「炸毛」的紅色海膽，看起來頗具攻擊性，但剝開後卻是晶瑩剔透的黃白色果肉，口感酸酸甜甜，與狂野外表形成可愛的「反差萌」。
通常為 3 月下旬至 5 月（部分產區為 8-10 月雨季）。
約 40 – 100 PHP / kg（依季節波動）。
富含鈣、磷、維他命 C。具 清熱解毒 與 養顏美容 之效。
食用小撇步： 紅毛丹的剝法與山竹類似。只需用雙手拇指按住紅毛丹中間，用力擠壓直到外皮出現裂縫，再輕輕剝開成兩半，即可享用鮮美的果肉。這簡直是熱帶地區最療癒的「小可愛」水果！
四、外剛內柔：蛇皮果 (Snake Fruit)
蛇皮果是莉莉在遊學期間，透過當地朋友介紹才認識的奇特水果。它的外觀確實讓人第一眼會「敬而遠之」——紅棕色的表皮佈滿了層層疊疊的鱗片，觸感凹凸不平，活像蛇的皮膚；加上它散發著一股獨特的氣味（有些人覺得難聞），起初真的難以想像它會好吃。
然而，這絕對是「人不可貌相」的最佳代表！將那層如蛇皮般的果皮撕開後，會露出三瓣奶黃色的果肉，形狀類似巨大的蒜瓣，中間藏有黑色的核。一口咬下，口感爽脆多汁，味道竟然 十分香甜，帶有淡淡的鳳梨香氣！
對身體的驚人好處
富含纖維，對 減肥有幫助。
具有 養顏美容 的效果。
含有益營養素，能夠 顧眼睛。
五、生命之樹：椰子 (Coconut)
提到熱帶島嶼，腦海中首先浮現的畫面絕對是吹著海風的椰子樹。椰子不僅是消暑解渴的天然飲料，在菲律賓更擁有極高的經濟價值，被譽為「生命之樹」。據統計，菲律賓有約 三分之一 的人口直接或間接仰賴椰子產業維生。當地人將椰子的價值發揮得淋漓盡致，從椰子油、椰子酒到椰子香皂，各種衍生商品在超市與賣場琳瑯滿目，非常值得買來試用。
至於飲品部分，我心目中的排行榜除了 Mango Shake 之外，第二名非 椰子 Shake 莫屬！不過在菲律賓點餐時要注意，當地的椰子冰沙通常不叫 “Coconut Shake”，而是稱為 「Buko Shake」（發音類似「不口」）。下次在菜單上看到這個關鍵字，千萬別猶豫，點一杯來沁涼一下吧！
六、紅毛榴槤 / 刺果番荔枝 (Soursop / Guyabano)
相信吃過榴槤的朋友都知道，那種濃烈的特殊氣味往往讓人愛恨分明。然而，這款被當地人稱為「紅毛榴槤」的水果，雖然名字裡有榴槤，卻與大家印象中的「氣味炸彈」截然不同。
這款水果在菲律賓當地正式名稱為 Guyabano，學名是「刺果番荔枝」，也就是台灣所稱的「山刺番荔枝」或類似「釋迦」的親戚。它披著綠色帶軟刺的外皮，皮薄肉厚，內裡是綿密的白色果肉搭配黑色種子。成熟時會散發出誘人的芳香，口感酸甜像優格，完全顛覆了名字給人的想像。
極易熟透，保存期限短。一旦剖開或成熟，請 儘快食用。
直接打成 果汁 (Guyabano Juice)，或作為冰淇淋的特殊淋汁增添風味。
七、熱帶貴族：鳳梨 (Pineapple)
鳳梨一直是我的心頭好。雖然它外表充滿尖刺，給人難以接近的感覺，但內心卻藏著細膩鮮甜的果肉與豐沛的水分。菲律賓的鳳梨在國際上享有極高聲譽，口感比一般鳳梨更加濃郁、香甜，且較不易「咬舌頭」，堪稱是名副其實的「鳳梨中的貴族」。
它含有大量人體所需的營養素，如檸檬酸、葡萄糖、胺基酸以及豐富的維生素 A、B、C。不僅能有效幫助消化吸收，更具備健胃消食、消暑止渴的功效，是菲律賓炎熱天氣下的最佳補給品。在語言學校的餐後水果中，鳳梨幾乎是常駐嘉賓。想像一下，在海邊大口喝著椰子汁、大口吃著金黃鳳梨，滿滿都是陽光的味道，怎麼吃都不會覺得澀口，絕對是夏日裡最難忘的菲律賓美食記憶！
每公斤約 50 – 100 PHP（視品種與產季而定）。
總結：哪裡買最划算？
一口氣介紹了七種推薦的菲律賓特色水果，那麼問題來了：在菲律賓究竟該去哪裡購買，才能買到既新鮮又便宜的水果呢？
一般菲律賓當地民眾習慣在傳統市場採購。但對於觀光客或遊學生來說，前往 大型賣場或百貨超市（如 SM Mall、Ayala Mall） 雖然價格會比傳統市場稍貴一些，但環境衛生與標價透明，相對方便許多。不過，我自己私心更喜歡在「街邊水果店」尋寶！這些小攤販的水果新鮮度往往比賣場更好（因為周轉快），且價格便宜實惠，這對精打細算的學生來說非常重要。
記得 Nora 以前在宿霧的 Cella 語言學校 唸書時，學校旁邊就是 Gaisano Mall，附近聚集了許多街邊小販。其中有一位水果攤伯伯賣的芒果看起來特別誘人，我第一次去光顧時，伯伯好奇地問我從哪裡來。當知道我來自台灣後，他竟然開口跟我講起了 台語！原來他曾在台灣工作了將近四十年。這段意想不到的邂逅與故事，成為了我融入當地文化最溫暖的開端。
想要書唸得好、身體頭好壯壯，補充滿滿的天然維他命絕對是關鍵！當然，如果有機會前往較偏遠的郊區或小海島，別忘了去當地的傳統市場逛逛，那裡更有機會挖到像「紅毛榴槤」這類較冷門的寶藏水果，還能體驗與當地人討價還價的文化交流樂趣，讓您的菲律賓生活更接地氣！
