無論是規劃前往碧瑤市旅遊的短期觀光客，或是正準備展開菲律賓遊學旅程的學子，這座山城不僅擁有宜人的避暑氣候與迷人景觀，其多元的飲食文化更是不可錯過的亮點。筆者在碧瑤遊學的半年期間，為了衝刺多益金色證書，平日埋首書堆，週末則將「探訪美食」視為犒賞自己的最佳儀式。
碧瑤的飲食底蘊深受歷史影響，曾歷經西班牙殖民與美軍駐紮，留下了豐富的美式眷村風格與西班牙建築，異國料理也隨之生根發芽。如今，在這座避暑勝地，您不僅能品嚐到道地的美式餐廳與西班牙佳餚，隨著韓國與華人遊學族群的增長，高品質的中式與韓式餐廳也在此佔有一席之地。接下來，請跟隨菲編的腳步，一同發掘碧瑤不可錯過的十大美食地圖！
No.1經典菲式、中式料理 Good Taste
Good Taste 無疑是碧瑤市最具代表性的經典餐廳之一，完美融合了菲式與中式料理的精髓。菜單選擇極為豐富，從中式炒麵、廣式燒賣到道地的菲律賓燉肉應有盡有，能滿足不同饕客的味蕾。其最大的特色在於「份量十足」，極適合與三五好友共享，尤其是招牌炸雞（如圖所示），更是必點的人氣美食。餐廳營業至午夜，對於在碧瑤攻讀語言學校的學生來說，偶爾想念中式口味或尋找宵夜時，這裡是絕佳的選擇。此外，SM Mall 內亦有其他中式餐廳可供探索。
No.2極致美味牛排 Blake’s Wings & Steaks
身在菲律賓若突然想大啖牛排，Blake’s Wings & Steaks 絕對是菲小編的首推之選。作為知名的連鎖餐廳，碧瑤分店位於市中心最大的 SM Baguio 商場三樓，地理位置極佳，連當地的菲律賓老師也讚不絕口。這裡的牛排肉質軟嫩，佐以鮮甜玉米粒與綿密馬鈴薯泥，口感層次豐富。此外，多種口味的雞翅也是亮點，非常適合與同學各點一份主食，再加點一份雞翅共享，成就完美的一餐。
No.3美式餐廳必吃 Grumpy Joe
凡是造訪過碧瑤的人，鮮少不知道 Grumpy Joe 的名號。這間餐廳主打美式與義大利風味，其披薩採用厚實餅皮，豪邁地撒上厚厚一層起司，熱騰騰上桌時那令人垂涎的「牽絲」畫面，總讓食客難以抗拒。除了招牌披薩外，香酥炸雞與濃郁醬汁義大利麵也是不可錯過的美味。強烈建議揪上三五好友一同前往，共享這份罪惡又滿足的饗宴！
No.4道地韓式燒肉 Pearl Meat Korean Restaurant
提到碧瑤的韓式烤肉，Pearl Meat Korean Restaurant 絕對是榜上有名的必訪之地。餐廳由韓國老闆親自經營，口味正宗，連在當地工作的韓國人都會特地前來解饞。其最大的優勢在於「肉質極鮮」，因店家同時經營肉舖，產地直銷的模式保證了食材的新鮮度。此外，這裡提供韓式小菜免費續加，點上一份燒肉，配上經典的燒酒與啤酒（燒啤），瞬間彷彿置身韓國。這裡也是菲律賓語言學校校長招待賓客的熱門場所，維格遊學的顧問們亦對此情有獨鍾。
No.5碧瑤道地泰式料理 SOM TAM
在碧瑤遊學期間，若味蕾想念酸辣的南洋風味，SOM TAM 是不二之選。這間餐廳外觀雖低調樸實，但料理卻驚人地道地。小編曾與同學親自造訪，對其青木瓜沙拉（Som Tam）、泰式炒河粉（Pad Thai）、酸辣冬蔭功湯（Tom Yum）以及濃郁的綠咖哩（Green Curry）印象深刻。在碧瑤的假日時光，以美食環遊世界，不妨就從這場泰式饗宴開始。
No.6思鄉的中式好去處 456私房菜
位於碧瑤最繁華 Session Road 上的「456私房菜」，是撫慰遊子思鄉胃的絕佳避風港。餐廳提供中式合菜與暖心火鍋兩種選擇：合菜菜色豐富，涵蓋宮保雞丁、酸辣湯、魚香茄子等經典中式佳餚，份量大且價格實惠；火鍋則如圖所示，菜色一次上桌，湯頭鮮美，能瞬間喚醒對家鄉火鍋的美好記憶。在逢年過節時，與同學相約於此團聚，是排解鄉愁的最佳方式。維格遊學亦曾多次在此舉辦學員聚餐，口碑極佳。
No.7寧靜西班牙餐廳 Cocina del Sol
誰說在碧瑤遊學無法享受精緻的異國料理？Cocina del Sol 便是西班牙風味的最佳代表。店名在西班牙語中意為「太陽的廚房」，完美詮釋了其充滿陽光與活力的美食風格。這裡非常適合與同學相約聚餐，人氣必點包括道地的西班牙燉飯與酥脆炸魷魚。當然，絕對不能錯過他們的薄皮披薩，適合喜愛濃郁起司口感卻不愛厚重餅皮的饕客。整體而言，這是一間平均水準極高的餐廳。
No.8西式燒烤第一首選 Canto
Canto 在碧瑤市區享有極高人氣，其輕鬆愜意（Chill）的氛圍與卓越的燒烤料理，使其成為親朋好友聚餐的首選。來到這裡，絕對必點招牌「豬肋排」，店家採用獨門秘製醬料醃製，經慢火烤至酥爛入味，口感鮮嫩多汁，令人回味無窮。此外，各式沙拉與漢堡也是絕佳搭配。可以說，來碧瑤唸書若沒吃過 Canto，便不算真正來過碧瑤！貼心提醒：建議避開尖峰用餐時段，以免久候。
No.9超道地台灣美食 Lin Jiang
Lin Jiang 被大多數碧瑤留學生公認為「最貼近台灣口味」的餐廳。店內供應牛肉麵、雞排、水餃、刈包等經典台式小吃。喝上一口牛肉麵的湯頭，彷彿瞬間回到台灣街角的麵店；雞排的調味也極具家鄉特色。其中，大家最推崇的莫過於還原度 100% 的「刈包」。每當學習壓力大，或是學校餐點不合胃口時，Lin Jiang 便是解放思鄉情懷、補充滿滿元氣的最佳補給站。
No.10市區休閒咖啡廳 Beans Talk
碧瑤的咖啡甜點文化盛行，除了知名的星巴克，Beans Talk 也是不容錯過的在地名店。其坐落於最繁華的 Session Road 上，交通便利，現代風格的店內環境與室外街景區相得益彰。由於地理位置極佳，時常高朋滿座，建議前往前先致電確認。小編私心推薦這裡的「起司蛋糕」，各式口味皆具水準且份量驚人，點一份蛋糕搭配飲品，飽足感十足，甚至可抵一頓晚餐，CP 值極高。
碧瑤美食與生活指南
菲小編為大家整理完這篇碧瑤十大美食餐廳推薦，看著照片早已飢腸轆轆，恨不得立刻訂機票飛奔過去！無論您是正在考慮前往碧瑤的準學生，或是已經在當地奮鬥的遊學夥伴，請務必將這份清單收入口袋，親自去品嚐這些讓人口水直流的美味佳餚！
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