克拉克美食地圖：從在地小吃到異國饗宴
民以食為天，美食往往是探索一座陌生城市的最佳羅盤。無論是短期旅遊還是長期遊學，當地的飲食文化絕對是安排行程的核心考量。別再害羞否認了，我們都是為了美食而生的旅人！今天就讓專業吃貨莎帶路，為您盤點菲律賓克拉克（Clark）絕對不能錯過的必吃餐廳名單。
克拉克在哪裡？
克拉克位於馬尼拉西北方，距離首都僅約 80公里。這裡曾是著名的美國空軍基地，因此當地留下了濃厚的美式文化底蘊，不僅有許多美軍後裔，街頭也常見西方混血兒。這也是為何許多希望擁有「高比例外師」的學生，會將克拉克視為遊學首選的原因。
在美軍撤離並將管理權移交給菲律賓政府後，這裡被重新規劃為現代化的經濟特區（Clark Special Economic Zone），涵蓋了自由港區、工業園區、高端休閒娛樂區及住宅區。相較於菲律賓其他地區，克拉克的市容街道更為整潔、規劃更為井然有序，如果您嚮往置身於宛如西方國家的舒適環境，克拉克絕對是遊學與旅遊的最佳目的地。
克拉克必吃指南
來到克拉克，如果沒品嚐過以下幾間精選餐廳，可別說您來過這裡！承襲前美軍基地的歷史背景，這裡的餐飲特色充滿了濃厚的異國風情。加上來自世界各地的觀光客與學生匯聚，從韓式、中式、道地菲式到西式、日式料理應有盡有。以下讓我們逐一探索這些挑逗味蕾的美味據點。
✨ Songane 韓式豬腳專賣店
An-nyeong-ha-se-yo！熱愛韓式料理的您，走過路過千萬別錯過 Songane。這裡以肥嫩Q彈的韓式豬腳（Jokbal）聞名，富含膠原蛋白的口感讓人欲罷不能。除了舒適的內用環境，店家也提供極為便利的外送服務，是在地學生與居民不想出門時的首選。
點一份招牌豬腳，店家會附上新鮮生菜、大蒜切片以及特製沾醬。將肉片沾醬後包進生菜一口咬下，那種美味程度是會讓人「今天吃了，明天還想再叫外送」的等級。最棒的是，內用時不僅各式韓式小菜無限續盤，連包肉的生菜也是吃到飽，這在一般韓式餐廳中相當少見！除了豬腳，店內還提供飯捲、冷麵、炸醬麵等經典韓食。由於客源多為韓國人，踏進店裡的瞬間，您會有種瞬間移動到首爾街頭的錯覺。
✨ Cusina de Parilla 菲式料理
這是由當地菲律賓老師強力推薦、絕對道地的菲律賓料理。既然來到了 Pampanga 省（被譽為菲律賓的美食首都），您絕對不能錯過最厲害的國菜——Sisig。
Sisig 的口感類似台灣的肉燥，但層次更為豐富。它是將豬肉、豬皮、豬肝切得極為細碎，在大火鐵板上爆炒，最後加上香料、洋蔥與金桔調味。這是一道極度開胃的「白飯殺手」，每一口都充滿香氣。
Cusina de Parilla 位於熱鬧的 NEPO Mall 附近的 Nepo Quad 商圈，距離 WE Academy 語言學校也非常近，交通極為便利，是許多學生下課後聚餐的首選。除了招牌 Sisig，這裡的烤雞 (Lechon Manok) 也是一絕——外皮烤得金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。有機會造訪的話，記得「一盤 Sisig、一隻烤雞」，這就是最完美的在地饗宴。
✨ Spanglish 墨西哥料理
如果您想嘗試充滿活力的異國風味，絕對不能錯過 Spanglish 墨西哥料理。光是看到門口那繽紛亮眼的色彩設計，就能感受到濃濃的熱情與活力。店內的裝潢風格獨特，是熱愛拍照的朋友們殺光手機記憶體的絕佳場景。
餐點融合了美式大份量與墨西哥的香料調味，大量的濃郁奶酪（Cheese）、玉米與特製莎莎醬，雖然一餐吃下來熱量可能爆表，但那回味無窮的滋味絕對值得！餐廳位於克拉克國際機場附近的 Pavilion Mall，交通相當方便，非常適合在搭機離開前，來這裡享用最後一頓豐盛的送別餐。
✨ Didi’s Pizza 傳奇西式老店
這是一家在地家喻戶曉的傳奇披薩店，知名度高到只要跳上計程車說出關鍵字「Didi’s Pizza」，司機就能準確將您送到門口。無論多晚，這裡總是高朋滿座，充滿了熱鬧的在地氣息。
Didi’s Pizza 提供漢堡、三明治、義大利麵等經典西式料理，還有獨特的「方型披薩」。重點是價格非常親民，是許多語言學校外師與學生聚餐的首選之地。雖然店面不大且帶有復古懷舊感，但那份道地的美味與高CP值，絕對值得您專程造訪。喜歡披薩與薯條的同學，這裡就是您的天堂。
✨ Suzhou Dimsum 蘇州點心
在推薦了韓式、菲式與西式餐廳後，怎能少了撫慰遊子心靈的中式料理？如果您開始想念家鄉味，或者受不了每天大魚大肉，蘇州點心（Suzhou Dimsum）就是您的救星。這裡的水餃與小籠包皮薄餡多，味道極佳！
最貼心的是，老闆是中國人，如果您對全英文菜單感到苦手，可以直接呼喚老闆用中文協助點餐。此外，由於菲律賓語言學校的餐食通常蔬菜量較少，這裡也是補充綠色蔬菜的好地方。小編建議前往時使用 GRAB App 叫車，定位會比較精準，避免計程車司機找不到路。
結語：美味是生活的調味劑
別再覺得克拉克的生活只有單調的讀書了！除了課業與旅遊，找一間美味的餐廳犒賞自己，絕對能讓一整天的心情煥然一新。無論您是即將前往克拉克遊學，還是正在當地生活的同學，務必將這些口袋名單存起來逐一攻略。當然，如果您發掘了更厲害的隱藏版美食，也歡迎分享給我們！
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